王晓艳教授：此次，同期召开了“2025年湖南省医学会消化病学专业委员会学术年会”和“第十四届湖南省消化内镜及消化疾病周（HNDDW）”，两个会议都是湖南省消化领域的重要学术会议。本次大会，我们邀请到了全国及省内的专家200余人，分为多个分会场进行学术交流与讨论，同时会议期间还举行了两场病例大赛、一场专家研讨会（例如生活饮食与IBD）、一场健康科普脱口秀大赛，为与会者带来了一场内容丰富、形式多样的学术盛宴。

根据国家对医院的内涵式发展的要求，以及大家在临床和科研方面的需求。本次会议内容安排体现了临床与基础相结合。来自全国的消化临床及基础研究大咖，把自己最新的、非常有影响力的研究带到了本次会议上，对拓展湖南省消化同道的视野，推动消化事业的发展是非常有帮助的。

王晓艳教授：湖南省医学会消化病学专委会在湖南省医学会的领导下，在中华医学会消化病学分会唐承薇主委以及全国各位大咖的支持下，我们成功申报到了中华医学会第二十五次消化系病学术会议（CGC 2025）在长沙的召开。今年恰逢中华医学会成立110周年，消化分会成立45周年，所以今年的消化年会是非常值得铭记的一次会议。全国消化年会在湖南的召开将推动湖南省消化学术的快速发展，同时也将为湖南省的消化同道提供一场学术盛宴和宝贵的学习机会。

目前，国家对医疗机构的一个重要的工作要求就是基层帮扶。所以在未来的工作中，我们也将加强基层培训。实际上近几年，我们也承担了湖南省卫健委对全省14个地区、190家县级单位的消化及消化内镜的培训项目，政府也非常支持，拨款已近2000万。现在我们已经搭建了一个网络联盟。未来，我们希望通过这样的网络联盟，更多地与基层单位建立学术上的沟通。第一个方面，加强疑难病例的诊疗思路的培训。第二个方面，加强一些新技术的点对点、手把手的培训，以此来整体提高基层医院的诊疗水平，最终造福百姓。

王晓艳教授：近年来，我国IBD无论从发病率还是患病率都呈快速增长的趋势，严重地影响了人民的健康。IBD的发病主要与环境和遗传相关，而已有大量的遗传学研究发现，在IBD的发病中，遗传因素仅占10%，2/3的患者发病与环境因素密切相关。因此，环境因素在IBD，特别是CD患者中发挥着非常重要的作用。所以湘雅三院消化团队近年来，就特别关注了环境和IBD的研究。我们想通过对环境因素的研究，发现一些IBD的病因，能够为临床的一级预防、二级预防和三级预防提供依据。

经过一些系列研究，我们团队在IBD环境因素方面取得了一些成绩。首先，在国家自然科学基金委以及区域创新联合重点项目的支持下，我们探索了湖南的一个特色，就是重金属镉污染和IBD的关系，这个项目得到了国家和省政府的大力支持。

另外，我们通过国内外的前瞻性人群队列研究，发现了一些饮食因素是和IBD发生发展相关的，例如超加工食品，特别是超加工的肉类。同时，我们的研究也发现，番茄红素、维生素D和维生素K1，可以预防IBD的发生，甚至能够降低患者的手术风险和死亡风险。相关研究的近20篇十分以上的文章已发表。这些研究成果将为未来IBD患者的预防提供有力的依据。未来，我们也将继续聚焦这些饮食成分做一些相关的研究，希望为疾病防治提供更多的实验证据。